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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的(de)泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的(de)具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青(qīng)菜(cài)放入(rù)到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出来(lái)的(de)味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管(guǎn)是(shì)用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食(shí)的话，可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的(de)芹菜味道比较重所以(yǐ)很(hěn)多人都不(bù)能接受(shòu)。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹嘴巴含胸的感觉知乎<嘴巴含胸的感觉知乎e-height: 24px;'>嘴巴含胸的感觉知乎/span>和(hé)芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗(cū)纤维成(chéng)分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去(qù)掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会(huì)把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远(yuǎn)高于(yú)茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳(tàn)水化合(hé)物和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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