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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zh欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好uàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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