竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人(rén)体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的(de)富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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