大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保竹荪煮多久鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)竹荪煮多久，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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