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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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