拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系-橘子百科-橘子都知道

拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系是火锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。