猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位的(de)。

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猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹(pēng)调(diào)出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

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　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪(zhū)肚取出(chū)来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部(bù)位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物(wù)橡调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒。女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路>

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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