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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的(de)条(tiáo)件下(xià)，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细(xì)菌即(jí)使是在温(wēn)度(dù)很低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温(wēn)的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思jiàng)低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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