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马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调(diào)配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

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   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

   3、选(xuǎn危楼高百尺的危是什么意思,危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃(líng)薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

<危楼高百尺的危是什么意思,危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高p>   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好,上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà),那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌握(wò)好。

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