柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程(chéng)度才能(néng)判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的(de)时候也是没有酒味的，这(更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思zhè)种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

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　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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