辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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