竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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