铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)更好的。

　　关于铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢以及铁棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪种好，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个贵，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和(hé)小白嘴山药哪个营养高等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)口(kǒu)感软糯甘甜，相(xiāng)比较来(lái)说要比铁棍山药(yào)更好吃，并(bìng)且小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高(gāo)于铁(tiě)棍山药，经(jīng)常食用(yòng)有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜(yán)等作(zuò)用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫(zǐ)色斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等(děng)特点(diǎn)，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山(shān)药的哪(nǎ)一个更好，有什么(me)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛(fàn)种植(zhí)于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所(1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位suǒ)在（地(dì)理坐标为(wèi)东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理(lǐ)标识原产地(dì)。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：每(měi)百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中平均含(hán)粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨基酸(suān)中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相(xiāng)同的生(shēng)产期限，产量虽小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮(pí)里(lǐ)易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化(huà)读音(yīn)表明了是最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山(shān)药因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位