切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天可(kě)以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏液丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食(shí)用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜美(měi)。

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