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只要开窗一定不会煤气中毒吗,怎么判断煤气是不是漏了

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  酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃(chī)的。

  酸笋一般可(kě)以食用。

  酸(suān)笋(sǔn)当中的有机酸,能够很好地提高味蕾敏感(gǎn)性(xìng),促进(jìn)胃肠道消化液的分(fēn)泌,对增进食欲和(hé)促进消化有较强的作用。

  酸笋也(yě)有着很好的(de)解(jiě)除油腻(nì)作用,尤(yóu)其是(shì)对(duì)于脂肪摄(shè)入(rù)过(guò)多,引起的恶心(xīn)、呕吐、腹(fù)胀等症(zhèng)状的(de)患者,如果适当吃一些酸笋,都(dōu)能(néng)够很好地(dì)解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么(me)制作的

  下面介(jiè)绍酸笋的两种制作方法:

  1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制法

  腌酸笋的季节在(zài)春秋(qiū)两季,当竹(zhú)笋发出嫩(nèn)芽(yá),长出(chū)约(yuē)30公分高(gāo)时,便可连(lián)根砍下,剥(bō)去(qù)壳,切(qiè)成片(piàn),取(qǔ)不(bù)见(jiàn)天井水(shuǐ)(清(qīng)晨不(bù)见太阳(yáng)光的井(jǐng)水),与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸中,腌制(zhì)10天(tiān)左右(yòu),即(jí)可食用。

  2.湖南酸笋制法

  将笋剥壳(ké)洗净(jìng)后,烧开一(yī)锅水,投(tóu)笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。

  当天就可食用。

  吃不完的话,每天换一次(cì)水。

  如果不(bù)换水,笋就会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸笋为(wèi)什(shén)么(me)那么臭

  酸笋是发酵食物,又经过了加(jiā)工,因此才(cái)会有一股特殊(shū)的气(qì)味,并且酸笋会和螺蛳(sī)粉的汤料混合,所以味(wèi)道变得(dé)更浓,很(hěn)难让人接受。

  不过,酸笋只是闻(wén)起来不好闻,实际上吃起(qǐ)来(lái)十分美味,一(yī)般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味道了。

  酸笋在(zài)泡(pào)制的过程中经过了发酵(jiào),从而让酸(suān)笋自带(dài)一(yī)种特(tè)别的味道。

  不(bù)过,这种食(shí)物只是(shì)闻起来不好(hǎo)闻,食用后(hòu)并(bìng)不会给身体带来不利影响。

  酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂(hún),如果没有了(le)酸笋,那么螺蛳粉会变得无味,若是第一(yī)次吃螺(luó)蛳粉,不能接受(shòu)酸笋,可以少量放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

  酸笋(sǔn)味道鲜美,营养丰富。

  酸笋(sǔn)含丰富的纤维素(sù),能(néng)促(cù)进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的(de)停(tíng)留时间。

  酸笋含(hán)脂肪、淀粉很(hěn)少,属天然(rán)低脂、低热(rè)量食品,是肥胖者减肥的佳品。<只要开窗一定不会煤气中毒吗,怎么判断煤气是不是漏了n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>只要开窗一定不会煤气中毒吗,怎么判断煤气是不是漏了/p>

  所以酸(suān)笋(sǔn)的(de)营(yíng)养价值还是有很(hěn)多的(de),可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么(me)好吃

  酸笋炒牛(niú)肉:

  食材:牛肉250克、酸笋100克

  辅料:生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生(shēng)抽(chōu)1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

  具体步骤:

  1、准备食材:牛(niú)腿肉250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

  2、牛肉切薄片(piàn),加入适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油,花椒(jiāo)油3滴,拌匀腌制20分钟备用(yòng);

  生姜切片,香(xiāng)葱(cōng)切段备(bèi)用。

  3、起锅烧热(rè),加入(rù)适量(liàng)花生油(yóu)。

  4、油烧热以后,放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

  5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻(fān)炒(chǎo)。

  6、炒匀以(yǐ)后,加(jiā)入香葱段翻炒(chǎo)几下即(jí)可出锅。

  酸笋炒肉片(pi只要开窗一定不会煤气中毒吗,怎么判断煤气是不是漏了àn):

  食材:酸(suān)笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

  辅料:姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀(diàn)粉一茶匙。

  具(jù)体步骤:

  1、酸笋冲洗一(yī)下切片,猪肉肥瘦分(fēn)开切(qiè)。

  葱(cōng)花切段(duàn),姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

  2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油,就(jiù)是(shì)买回(huí)来半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油,锅烧热后放入肥肉,炸出油。

  油太多可以把油盛(shèng)起来,留(liú)下顿炒菜用,锅里(lǐ)剩些(xiē)油。

  3、接着把瘦肉(ròu)放下去,翻炒一(yī)下。

  4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉,翻炒(chǎo)一会(huì)。

  5、接(jiē)着放入(rù)适量淀粉水,一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖。

  烧至汤(tāng)汁浓稠。

  6、撒上(shàng)葱花,把葱花充(chōng)分(fēn)翻炒进酸笋里,接着关火,完(wán)成(chéng)啦。

  非常开胃(wèi)的(de)一道菜。

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