榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯的(de)榴(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么liú)莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物(wù)从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以将(jiāng)其(qí)置(zhì)于冰(bīng)箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下(xià),可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺(cì)的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺(cì)又小又细(xì)则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻(qīng)轻将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食(shí)用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉较烂气(qì)味(wèi)较浓，关节连接完好无(wú)损的话(huà)则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩(sè)，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲既(jì)不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲(lián)还(hái)未成熟，可以多(duō)放几天再(zài)食用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了(le)，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股浓郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的(de)尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人(rén)体提供大量的营养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个(gè)头比(bǐ)较大的，因为(wèi)它吸收的阳(yáng)光比圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么较多，而且榴莲(lián)的核也(yě)比较小，吃(chī)起来口感(gǎn)相对(duì)起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)还(hái)没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就意(yì)味着(zhe)榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力(lì)将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较(jiào)熟；如(rú)果手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲(lián)熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气(qì)味：要是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无(wú)法(fǎ)下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲(lián)成熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟度(dù)也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的(de)原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较(jiào)大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看(kàn)，成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较(jiào)多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很(hěn)多(duō)人认为(wèi)，自(zì)然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错(cuò)，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳(ké)已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂口的(de)，因为如(rú)果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在(zài)外的(de)果肉就容(róng)易受(shòu)到污(wū)染(rǎn)，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再长时(shí)间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上(shàng)多为平缓的、底面较(jiào)大的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点(diǎn)需要注(zhù)意(yì)，就是(shì)看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它(tā)营(yíng)养(yǎng)充足，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产(chǎn)后的(de)妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可(kě)做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲(lián)熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃(chī)不来(lái)的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是(shì)熟过(guò)头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样(yàng)想什(shén)么时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后(hòu)，都是(shì)自然(rán)裂开口的，这个(gè)时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的(de)口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲(lián)的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那(nà)些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面(miàn)的纹路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰(bāi)开就可(kě)以吃到美味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(zhù)意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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