铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半发(fā)酵茶，介于红茶(chá)和绿茶之间(jiān)，归(guī)于乌龙茶种类，

　　铁观音(yīn)依发(fā)酵程度能够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型，其间陈香型的铁观(guān)音口(kǒu)感(gǎn)特质(zhì)接近于(yú)红茶中的普(pǔ)洱(ěr)，日常(cháng)饮用有提神、养颜和促消化(huà)的成效(xiào)。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶(yè)倒入(rù)盛有清水的(de)盘中(zhōng)，调查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的均(jūn)为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤的(de)色彩(cǎi)深浅、明暗(àn)、清(qīng)浊等(děng)，凡汤色橙黄(huáng)亮(liàng)堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香(xiāng)气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的均为上(shàng)品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查(chá)铁观(guān)音的外形、色泽、匀净度和(hé)闻(wén)茶米的香气，凡外形肥胖、重实(shí)、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为上品茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙舀取(qǔ)适(shì)量的茶汤进口（必定不要太多(duō)），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中作(zuò)吸吮打转(zhuǎn)翻上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好滚，使口腔(qiāng)各(gè)部位的味细胞作出归纳(nà)的味道(dào)感(gǎn)应(yīng)，凡(fán)味道(dào)浑(hún)厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特(tè)征的(de)均为上品(pǐn)，反之为次品。

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