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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么)高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的(de)是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。