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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又(yòu)好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨(z孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理hà)出来的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理)法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的(de)生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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