浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思>

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天(tiān)大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星(xīng)期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每(měi)个人(rén)的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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