新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必(bì)须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。