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海带(dài)是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较(jiào)多的(de)，可以(yǐ)炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带(dài)有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日(rì)光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一(yī)层盐(yán)地(dì)腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语)带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是经过添(tiān)加(jiā)色素(sù)浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会(huì)呈张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语白(bái)色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染的，质量(liàng)和营养价(jià)值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了(le)其他异味，说明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的食品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是(shì)测定海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养的食(shí)物(wù)，它可是碱性食(shí)物，而(ér)且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食(shí)用对健康是非常有(yǒu)益的张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语(de)。

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