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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的(de)活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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