新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　<一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的/p>

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(ti一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的ān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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