狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高(gāo)度酒精，再经(jīng)橡木桶贮存而成的酒。

　　白兰(lán)地(dì)是一种蒸馏酒，以水果为原(yuán)料，经过发酵(jiào)﹑蒸馏(liú)﹑贮藏(cáng)后酿造而成。

　　以葡萄(táo)为(wèi)原料的蒸馏(liú)酒叫葡萄(táo)白兰(lán)地(dì)，常(cháng)讲(jiǎng)的白兰地(dì)，都(dōu)是指葡萄白兰地而言。

　　以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的(de)名称，苹果(guǒ)白兰地(dì)、樱桃白兰地等，但它们的知名度(dù)远不如前者(zhě)大。

　　白兰地通常被人(rén)称为(wèi)葡萄酒的(de)灵魂(hún)。

　　世界上(shàng)生产(chǎn)白(bái)兰地的国家(jiā)很多，但以法国出品的白兰地(dì)最为驰名(míng)。

　　而在法国(guó)产的白兰地中中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格，尤以千邑地区生产(chǎn)的最为优美，其次为(wèi)雅(yǎ)文邑(亚曼涅克)地区(qū)所产(chǎn)。

　　除了法(fǎ)国白(bái)兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家(jiā)，如(rú)西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁(lǔ)﹑德国、南非(fēi)、希腊等(děng)国家(jiā)，也(yě)都有生产一定数量风(fēng)格(gé)各异的白兰地(dì)。

　　独联体国家(jiā)生产的白兰地，质量(liàng)也(yě)很优异。

白兰(lán)地(dì)有三个等(děng)级

　　V.S（Very Special）：橡(xiàng)木桶(tǒng)储存至少(shǎo)两年的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储(chǔ)存四年的白兰地(dì)。

　　XO（Extra Old）：至少(shǎo)在橡木桶(tǒng)储存了六年，从2019年后是十年。

产地

　　现在我们(men)所讲的白兰地是从英(yīng)文Brandy谐音来(lái)的(de)，意思是生(shēng)命之水，通常被人称为(wèi)葡萄酒的灵(líng)魂。

　　世(shì)界上(shàng)生产白(bái)兰地的(de)国家(jiā)很多(duō)，但以法国出(chū)品的白兰地最为驰名。

　　而在法(fǎ)国产的白兰地中，尤以(yǐ)干邑地区生产的最(zuì)为优(yōu)美(měi)，其次为雅文(wén)邑（亚(yà)曼(màn)涅克）地区所产。

　　除(chú)了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美(měi)国﹑秘鲁﹑德国﹑南非(fēi)﹑希腊等国(guó)家(jiā)，也都有(yǒu)生产(chǎn)一定数量风格(gé)各异(yì)的白(bái)兰地。

　　独联(lián)体国家生(shēng)产的白兰地，质(zhì)量(liàng)也很优异。

　　白兰地(dì)是世界6大烈酒之一，是用葡萄酿(niàng)造的葡萄(táo)蒸(zhēng)馏(liú)酒，大多数酒精度为40度，主(zhǔ)要生产地为法国(guó)的干(gàn)邑和(hé)雅文邑，在(zài)意大利被意大利人叫做(zuò)Gerapa。

　　也有写其它水果去(qù)酿造这款酒。

　　如(rú)CAVADOS。

xo多少度的酒

　　xo 是(shì)40度(dù)左右的酒(jiǔ)，XO是指陈(chén)酿了至少(shǎo)10年的白兰地酒，是白兰地酒的一个等(děng)级。

　　xo是两个英文单词的简称，即(jí)extra old，意思是非常老(lǎo)，对(duì)于酒来说可以至少贮藏50年(nián)以上。

　　但xo并不(bù)是一种酒的(de)名(míng)称，而(ér)是(shì)一类储藏时间(jiān)超过一定年(nián)限的白兰地，后来xo成(chéng)了白兰地(dì)中的专(zhuān)用(yòng)术语。

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