意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉(ròu再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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