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紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wHBC路由器能用WiFi吗ǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，HBC路由器能用WiFi吗叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至温(wēn)带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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