参(cān)果(guǒ)可以放在冰箱里保存(cún)。人参果要单独存放在冰箱,一般(bān)冰箱的冷藏的(de)温度在0~8℃,这样(yàng)的温(wēn)度不利于细菌、微生物(wù)的(de)繁殖,

　　也(yě)能减缓人参果的成熟速(sù)度(dù),延长食物的保(bǎo)鲜(xiān)期,人参果在冰箱的保鲜期大约在一(yī)个月左(zuǒ)右,做好能在这个(gè)时间内把(bǎ)它吃(chī)完。

人参果怎么挑脆甜(tián)的(de)

　　1、根(gēn)据人参果的(de)外形挑(tiāo)选。

　　市(shì)面上(shàng)很(hěn)多人参果的果形(xíng)都像个弥勒佛(fú)似(shì)的，这种人参果其实(shí)并不(bù)正宗。

　　一般来说，真正的人参果其形状(zhuàng)很像是心脏型(xíng)的，或者椭圆形的。

　　如(rú)果你(nǐ)买(mǎi)人参果看到(dào)的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以(yǐ)免会上当受(shòu)骗。

　　2、根(gēn)据(jù)人(rén)参果的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟的人(rén)参果，那么其表(biǎo)皮应(yīng)当是呈金(jīn)黄色的，当然很(hěn)多成熟的人(rén)参果还(hái)带有紫色的(de)条纹。

　　如(rú)果(guǒ)买到的是这(zhè)类型的人参(cān)果，那么不仅(jǐn)果肉清爽(shuǎng)多汁(zhī)，而且口(kǒu)感也很(hěn)好哟。

　　3、根据人参果(guǒ)所呈现的色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿(ná)在手里的人参(cān)果，其(qí)色泽非常的(de)鲜(xiān)亮，而且表皮也十分的光滑(huá)，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人(rén)参果质地上乘，是很(hěn)值得购(gòu)买的(de)。

怎么挑人参果(guǒ)好吃(chī)

　　人参果，原(yuán)名叫香瓜茄，又名(míng)长寿果、凤果，原产自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进(jìn)中国后，根据我们(men)的神话给它取了“人参(cān)果(guǒ)”这一名字。

　　人参(cān)果(guǒ)中含有硒和(hé)钴(gǔ)等18种人体必需的(de)微量元素，同时脂(zhī)肪含量和(hé)糖含量都不高，可以说(shuō)是营(yíng)养价值很高(gāo)的一(yī)种水果。

　　人参(cān)果吃起来(lái)也是(shì)清香美味，脆嫩多汁(zhī)，因此受(shòu)到(dào)不少朋友的喜欢(huān)。

　　人参果好归好，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得(dé)。

　　下面，就和大家具(jù)体说说人(rén)参果的挑选方法。

　　挑人(rén)参(cān)果(guǒ)的形状

　　市(shì)面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状，一(yī)种是圆形的，还(hái)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)是(shì)长形的。

　　圆形(xíng)的人参果，外表偏(piān)正(zhèng)圆形，颜(yán)色偏黄色(sè)，果肉(ròu)中水(shuǐ)分含(hán)量(liàng)充足，吃起来嫩(nèn)爽(shuǎng)多汁，口感比较甜；长形(xíng)的人参果，外形(xíng)偏细长状，颜色偏白色或者白(bái)紫色，果肉中水分含量(liàng)略少，吃起来有点沙，口(kǒu)感也(yě)比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此没有圆形的人(rén)参果好吃。

　　一句话总结，挑人参(cān)果(guǒ)时，记得(dé)看下形状，优选圆(yuán)形的人(rén)参果，味道比长形的人(rén)参果更加甘甜。

　　挑人参果的表(biǎo)皮

　　成熟后(hòu)的人参(cān)果，表皮为金(jīn)黄色，看上去也比(bǐ)较(jiào)光滑，上(shàng)面还(hái)带有紫色的(de)条(tiáo)纹，色泽比(bǐ)较(jiào)鲜亮，这样的人(rén)参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果(guǒ)人参果表皮看上去没有(yǒu)光泽感，比较(jiào)黯(àn)淡，或者(zhě)有(yǒu)干瘪、褶皱的现象，说明已经熟(shú)过(guò)了，或者放(fàng)很久了，口(kǒu)感通常不太好，吃起来可(kě)能还有一(yī)股涩涩(sè)的味道。

　　一句话总结(jié)，挑(tiāo)人参(cān)果时，记得看下果皮的(de)颜色和状态，优选(xuǎn)表皮为(wèi)金黄色(sè)，带有光泽感的人参果，这样的人参果(guǒ)，味道通常比较甜(tián)。

　　挑(tiāo)人参果的重量(liàng)

　　挑人参果的时候，我(wǒ)们50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间还需要对比(bǐ)下重(zhòng)量。

　　如果(guǒ)是个(gè)头差不(bù)多大小的人参果，可以放在(zài)手里掂一(yī)掂重(zhòng)量，掂起(qǐ)来重的，说(shuō)明(míng)果实里面(miàn)的水分充足，状态还(hái)比较(jiào)新鲜，吃起(qǐ)来汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久了，果实中的水分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说明(míng)果(guǒ)肉(ròu)中水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果的气(qì)味

　　新鲜的人参果(guǒ)，闻起50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间来有(yǒu)一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气味，或者闻(wén)起来有一股(gǔ)腐败变质的气味，说(shuō)明(míng)里(lǐ)面的(de)果肉(ròu)可能(néng)已经开始(shǐ)腐烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下气(qì)味，优(yōu)选闻起来有自然(rán)果香(xiāng)味(wèi)的人参(cān)果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记得“4挑(tiāo)”法则，从形状、表皮、重(zhòng)量和气味这四个方面，来挑选(xuǎn)人参果，优选形状偏(piān)圆、表皮(pí)偏黄、重量偏重、气味自然的人参果，这(zhè)样的人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来口感也更好(hǎo)。

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