怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒ阿富汗改名现在叫什么u)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多(duō)则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老(lǎ阿富汗改名现在叫什么o)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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