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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂)膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

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　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除了要(yào)到(dào)合格的大市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接(jiē)放入微波(bō)炉内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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