3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的(de)分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生(shēng)存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的