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魔(mó)芋为什么没(méi)有热量，魔芋粉丝(sī)千万别吃多了

魔芋为什么没(méi)有热量

　　魔芋不像(xiàng)是其他根茎(jīng)类植物，不含有太多淀粉，倒(dào)是(shì)含有一种叫做魔芋葡甘聚糖(táng)的成分。

　　我们(men)的肠胃(wèi)，没有可以消化这种成分的酶(méi)，所以它不但不能(néng)被我们消(xiāo)化，还能(néng)吸收大量的水(shuǐ)分(fēn)，促进肠胃的(de)蠕(rú)动。

魔芋的(de)热量是(shì)多少(shǎo)大卡(kǎ)

　　魔芋属于(yú)低(dī)热量(liàng)的典型的食物，一般每100克魔芋当(dāng)中就有(yǒu)七(qī)大卡左(zuǒ)右(yòu)的热(rè)量。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含有的葡甘露聚(jù)糖(táng)是(shì)可溶性纤(xiān)维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以填(tián)充胃肠，从而增加饱腹感(gǎn)，能够(gòu)减肥。

　　还是(shì)含纤维(wéi)素很多的食物(wù)，适量吃会有效的促进肠的蠕(rú)动(dòng)，还可以(yǐ)为人体补充葡萄(táo)糖(táng)甘露聚糖，可以达到(dào)清(qīng)理肠道的目(mù)的，并(bìng)且还能降血压、降低血(xuè)脂(zhī)。

　　适当的吃魔芋能够有效的调(diào)节体内的(de)酸碱度(d均码一般是什么码，均码一般是什么码数ù)，促进骨骼对钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽(suī)然有(yǒu)高的(de)饱腹感和(hé)低热(rè)量，但是减肥时也只能(néng)偶尔当(dāng)主(zhǔ)食使用(yòng)，不能(néng)够多吃(chī)，否(fǒu)则会腹胀(zhàng)或者有轻(qīng)度(dù)腹(fù)泻症状。

　　生魔芋(yù)有毒，一定要煮(zhǔ)三个小时以上才可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋含淀粉(fěn)35％，蛋白质3％，以及多(duō)种维生素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还(hái)含(hán)有人类所需(xū)要的魔芋多糖，即(jí)葡甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类(lèi)块茎富含(hán)魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含(hán)量高达50—65％。

魔芋(yù)有(yǒu)腥味正(zhèng)常吗

　　魔芋腥味是(shì)自有的特别的气(qì)味，通常被称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋(yù)本身(shēn)就是有腥味的植(zhí)物，挖出来就是这(zhè)样(yàng)的，就像葱(cōng)、姜等(děng)。

　　然后进行提(tí)纯，提纯(chún)的等级越高(gāo)，可(kě)能相对的(de)腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很(hěn)轻(qīng)微，但还是会有一丁点，绝对(duì)一(yī)丝没有的是几乎不(bù)可能的。

　　但是纯化微粉，入(rù)水以后，气(qì)味(wèi)会明显(xiǎn)减轻，要(yào)注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调一下。

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