切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天可(kě)以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目(mù)的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的(de)包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面(miàn)的(de)一层就好了(le)，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的时间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在(zài)常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗(cū)重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜美。

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