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榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身(shēn)归(guī)于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食(shí)用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去(qù)比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口(杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译kǒu)感杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃(chī)的榴莲是杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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