绿(lǜ)豆是(shì)排毒的(de)圣品，其(qí)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的高纤(xiān)维可以促进(jìn)肠道蠕动，有利(lì)于(yú)肠道废(fèi)物的排出。

　　 　　绿豆汤有(yǒu)清(qīng)热消暑(shǔ)、利水利(lì)尿、解毒(dú)消炎的功效，平时任何时候饮用(yòng)都是可以(yǐ)的(de)。

　　绿豆汤(tāng)的(de)热量是(shì)每100克45大(dà)卡的。关(guān)于(yú)绿豆汤的热量是(shì)多少大卡以及一碗绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡，绿豆汤的热量是(shì)多少大卡的，绿豆(dòu)汤有多少热量，100克绿豆汤的(de)热量，绿豆粥的热量是多少大卡等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

绿豆汤的热量是(shì)多少大卡

　　是每100克45大(dà)卡的(de)。

　　绿豆汤的热量是(shì)每100克(kè)45大(dà)卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物(wù)绿豆的种子，别名(míng)青小豆、菉豆(dòu)、植豆等，在(zài)中国已(yǐ)经有(yǒu)两(liǎng)千余年的栽培史(shǐ)。

　　原产地在(zài)印度、缅(miǎn)甸地区。

　　绿豆所含(hán)蛋白质(zhì)主要为(wèi)球(qiú)蛋白，并含有蛋氨酸(suān)、色(sè)氨酸(suān)、酪(lào)氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷(lín)脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂(zhī)酰(xiān)丝氨(ān)酸等成分。

营(yíng)养成分

　　每100克含蛋白(bái)质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克(kè)，胡萝(luó)卜素1.8毫(háo)克。

　　维(wéi)生(shēng)素B1 0.52毫(háo)克，维生(shēng)素B2 0.12毫克(kè)，烟酸1.8毫(háo)克。

　　所含蛋白质主要(yào)为球(qiú)蛋白类(lèi)，其(qí)组成中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸比较(jiào)少，绿豆的(de)磷脂成(chéng)分中，有磷脂酰胆碱、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷(lín)脂酸甘油、磷(lín)脂酚(fēn)丝氨(ān)酸、磷脂酸等。

功效主(zhǔ)治

　　清热(rè)解毒(dú)，消暑(shǔ)除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦渴，湿热泄泻，水邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗(shuǐ)肿(zhǒng)腹胀，疮疡(yáng)肿毒，丹毒疖肿，痄(zhà)腮，痘疹以(yǐ)及(jí)金石砒霜(shuāng)草木(mù)中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力在皮，所以(yǐ)说为了清热，煮绿豆汤(tāng)时不要(yào)久煮(zhǔ)。

　　这样熬(áo)出来的(de)绿豆(dòu)汤颜色碧绿(lǜ)，比较清澈。

　　喝的时候也没必(bì)要把豆子一起(qǐ)吃进(jìn)去(qù)，就可以达到很好的清热(rè)功(gōng)效(xiào)。

解毒(dú)

　　绿(lǜ)豆的解毒之(zhī)功在(zài)内，所以说(shuō)为了解毒，煮绿豆汤时最好把(bǎ)绿豆煮(zhǔ)烂。

　　这(zhè)样(yàng)的绿豆(dòu)汤色泽浑(hún)浊，消暑效(xiào)果较差，但(dàn)清热(rè)解毒作用更强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹(pēng)调(diào)，疗效(xiào)更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服(fú)用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的籽粒(lì)和水煎(jiān)液中含有生物碱、香豆素(sù)、植物甾醇等生理(lǐ)活性物质，对(duì)人(rén)类(lèi)和动物的生(shēng)理(lǐ)代谢活动具有重(zhòng)要的促进作用。

制作(zuò)要领

　　1.煮沸(fèi)时间不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分钟(zhōng)，以清(qīng)澈(chè)绿汤为(wèi)佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水(shuǐ)。

　　煮沸后放入绿豆，盖(gài)上锅盖(gài)。

　　3分钟后，舀出里面的汤，放在(zài)白色(sè)的(de)大碗里(lǐ)面。

　　这(zhè)时的汤为绿色，澄清透(tòu)明(míng)。

　　这(zhè)就是绿豆皮煮(zhǔ)出来的(de)真正颜(yán)色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上(shàng)锅(guō)盖煮为宜(yí)。

　　4.避免用铁锅煮，因为(wèi)绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿(lǜ)豆(dòu)的抗氧(yǎng)化能力(lì)及食(shí)疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时，绿豆(dòu)皮自然脱落，不(bù)少人(rén)会把绿(lǜ)豆皮(pí)撇出(chū)来扔掉(diào)，这(zhè)样(yàng)做(zuò)实在可惜(xī)。

　　绿豆皮，性(xìng)寒(hán)味甘，能解热毒，它的清热(rè)解毒功效比绿豆(dòu)仁强。

　　绿豆(dòu)皮里还(hái)含有大量抗氧(yǎng)化成分，如类黄酮等(děng)。

　　6.煮绿豆汤时(shí)，建议绿豆与水的比(bǐ)例是1：10，将(jiāng)绿(lǜ)豆在开水中煮成(chéng)绿色(sè)清汤，进行豆汤(tāng)分离，汤(tāng)不仅是(shì)解(jiě)暑饮品(pǐn)，还有解毒功效。

　　把煮(zhǔ)汤时的绿豆捞(lāo)出煮粥(zhōu)食(shí)用；用捞(lāo)出的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品(pǐn)中(zhōng)的毒素(sù)。

　　快速煮烂(làn)绿豆法：

　　将绿豆洗(xǐ)干净，放(fàng)入(rù)保温(wēn)瓶中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿(ná)手掐(qiā)掐看(kàn)看(kàn)软(ruǎn)不软，如果软了再下锅煮，就(jiù)很(hěn)容易在较短时间(jiān)内将绿豆煮烂(làn)。

　　如果还不够软就需(xū)要继续泡，这(zhè)样泡好的绿豆煮起来就很(hěn)容易(yì)酥烂(làn)。

绿豆汤热(rè)量

　　 　　每(měi)100克绿豆汤(不(bù)加糖(táng))的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是(shì)300克的话，其所(suǒ)含热(rè)量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一碗米(mǐ)饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂(zá)粮的(de)一种，将绿(lǜ)豆熬成(chéng)汤非常适合夏季饮用。

　　很多人担心绿豆汤的热量问题，下面(miàn)我(wǒ)们就来举例计算一(yī)下(xià)。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若是不加糖、油(yóu)以及其它辅料的(de)话，每100克绿豆汤(tāng)的热(rè)量约为45大卡(kǎ)，若一碗绿(lǜ)豆(dòu)汤是(shì)300克(kè)的话，其(qí)所含热量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适(shì)合(hé)减肥(féi)的人吃(chī)吗

　　 　　减肥的人适合喝(hē)绿(lǜ)豆汤。

　　 　　绿豆汤在不(bù)加糖(táng)的(de)情况下，本身(shēn)就属(shǔ)于(yú)一种低热(rè)量的食(shí)物，减肥人(rén)群(qún)食用后不仅不会(huì)发胖，还有助(zhù)于(yú)减(jiǎn)肥。

　　绿豆(dòu)是(shì)排毒的(de)圣品，其中所(suǒ)含的高(gāo)纤(xiān)维(wéi)可以促进(jìn)肠道蠕动，有(yǒu)利(lì)于肠道(dào)废物(wù)的排(pái)出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利(lì)水(shuǐ)利尿、解毒消炎的功效(xiào)，平时任何时候(hòu)饮用都(dōu)是可(kě)以的。

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