燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报(bào)，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过(guò)，其高(gāo)端产品的表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行(xíng)效率(lǜ)，降(jiàng)低运营(yíng)成(chéng)本(běn)，同时(shí)淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自(zì)身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合(hé)整个行业(yè)消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上(shàng)述三(sān)家啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在(zài)个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元(yuán)品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持续(xù)实施(shī)大单(dān)品战略(lüè)，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的(de)大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传(chuán)奇”的高端(duān)啤(pí)酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售(shòu)价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示(shì)，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料(liào)及包装物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业(yè)股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行(xíng)业(yè)的目的是希望借助白(bái)酒来(lái)实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多(duō)实现了可观的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与(yǔ)其(qí)关(guān)厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成(chéng)本的策(cè)略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推(tuī)动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭or: #ff0000; line-height: 24px;'>热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时(shí)调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模(mó)的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土地也(yě)为(wèi)啤酒(jiǔ)上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进(jìn)行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司(sī)华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年(nián)搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还(hái)有8个项目(mù)正式(shì)投(tóu)产运营，包括杭州工厂(chǎn热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭g)20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造(zào)工程。

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