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数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的(de)基(jī)本路(lù)线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不(bù)错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义来说(shuō)已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且(qiě)能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发(fā)展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不(bù)够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。