辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法。

　恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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