浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的(de)又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么(me)不好(hǎo)的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说(shuō)了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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