如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片？海(hǎi)带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)的。关于如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片以及如何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片，如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨(biàn)别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)带(dài)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活(huó)中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一些海带(dài)，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海(hǎi)带(dài)属于发(fā)物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水分少蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子，含盐(yán)量低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于而(ér)成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过(guò)的海带<蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子/p>

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是(shì)比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海(hǎi)带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带(dài)，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它(tā)的表层(céng)，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带质量(liàng)高低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng)，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且(qiě)价格非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对(duì)健康是非常(cháng)有益的(de)。

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