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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧充电宝100wh等于多少毫安瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的(de)，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　充电宝100wh等于多少毫安　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜(xiān充电宝100wh等于多少毫安)袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一(yī)大块(kuài)。

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