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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例(lì)适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合(hé)格的(de)大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即(jí)可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波(bō)炉决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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