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铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴山(shān)药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药(yào)食两(liǎng)用的山(shān)药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富(fù)，富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营养(yǎng)成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑(huá)、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白(bái)如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称(chēng)之为(wèi)最好(hǎo)吃的(de)山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安(ān)平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识(shí)原产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此之外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中，山药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的生产期(qī)限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗读音表明(míng)了是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆土铁棍山药因(yīn)为(wèi)地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种(zhǒng)植在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值(zhí)同样(yàng)较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药

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