竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克体和预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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