怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是(shì)由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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