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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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