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桂林(lín)是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的(de)称呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的(de)桂林(lín)米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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