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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他(tā)的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)凝神静气的意思，凝神静气的意思解释钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈凝神静气的意思，凝神静气的意思解释要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材(cái)的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。