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无骨(gǔ)鸡爪可(kě)以常温保(bǎo)存吗

　　无(wú)骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自(zì)制的(de)无(wú)骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制(zhì)作过程中是(shì)没有做任何防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡(jī)爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比较短(duǎn)的(de),如果不放入冰箱,建议(yì)待鸡爪入味后,最好当日就食用(yòng)完,否则容易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思(sī)

　　无骨鸡爪固形物(wù)含量的意思是指包装中鸡(jī)爪加(jiā)上配料的(de)固体(tǐ)物(wù)的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡的脚爪，共4个(gè)指头(tóu)，可供食用，是一道(dào)经典的传统小吃，在(zài)川菜、粤菜中均(jūn)有(yǒu)制作，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在我(wǒ)国南方，凤爪是一道上(shàng)档次的(de)名(míng)菜，其烹饪方法也(yě)较复(fù)杂。

　　常用于煮汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可煮熟后脱骨拌食(shí)，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻(má)鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅(chì)等。

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