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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造(zào)工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存日期完(wán)全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事(shì)先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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